ワインメモ

 
左から
PERLE DE VIGNE ペール・ドゥ・ヴィーニュ
Blanc de Blanes
フランスのスパークリングワイン。
滑らかですっきり。やや辛めで飲みやすい。ジュースのようにゴクゴク飲めるけどちょっと物足りない。

LAMULA natura Sicilia organico BIANCO TERRE SICILIANE 2014
ラムーラ・ナトゥラ・シチリア・オーガニコ
悪くはないけど、全体的に小さくまとまってる感じ。オーガニックと言われて納得。軽くて香りも甘ったるくないので、和食の焼き魚とかでも合いそうな感じ。

Raul Clerget BEAUNE Vieilles Vignes 2009
ラウル・クラージュ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
フランスブルゴーニュの赤。旦那は非常に気に入った様子。
木樽の香りが気品があっていい。味は甘くてフルーティ。ボディはミディアムくらい。渋さのバランスはいいけど、若い感じ。


あともう一本。
勝沼で買ったダイヤモンド酒造のTHE KOSHU 2012。

たくさん試飲した中で選んだ一本。
スッキリしていてクドさが全くなく、飽きのこなそうな味。
ほどほどにフルーティで食事の味を邪魔しない。

冷やしておいた魚介のコンフィと相性良し。

赤ワインは基本的にデキャンティングポアラー使ってます。いいですわーコレ。